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Chardonnay
Die weisse Traube im Burgund. Leicht und sicher anzubauen
und zu verarbeiten. Sie wird manchmal auch in Eichenfässern
gereift um den Geschmack des Burgunders nachzuempfinden.
Sie ist wohl die im Moment populärste weisse Sorte der
ganzen Welt.
Ihr Wein ist meist alkoholreich und kann vielseitig duften,
z.B. nach Himbeeren, Tabak, Pfirsichen, Tee.
Er spricht auf ein breites Spektrum an Kellertechniken an.
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